ארכיון הקטגוריה: תזונה

על דיאטה וכולסטרול – סיפור אישי

פורסם בתאריך 16/12/2023 מאת יואל גנור

הקדמה כפי שכולכם יודעים בעשר השנים האחרונות אני אוכל דיאטה דלת-פחמימות. בבדיקת הדם האחרונה לפני שעברתי לדיאטה זו היה פרופיל השומנים (lipid profile) שלי בדם כדלהלן: Total cholesterol – 180 LDL(C) – 114 HDL – 52 Triglycerides (TG) – 68 … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בריאות, תזונה | סגור לתגובות על על דיאטה וכולסטרול – סיפור אישי

איך לכווץ את בלוטת הערמונית?

פורסם בתאריך 26/05/2022 מאת יואל גנור

מהי בלוטת הערמונית גודלה של בלוטת הערמונית כשל אגוז מלך. היא ממוקמת בין בלוטת השתן לבין הפין, בקדמת החלחולת. במרכזה של הבלוטה עובר צינור השתן. לבלוטת הערמונית ארבעה תפקידים: ייצור (של חלק) של הנוזל המגן ומזין את תאי הזרע דחיפת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בריאות, תזונה | עם התגים , | סגור לתגובות על איך לכווץ את בלוטת הערמונית?

הסימון האדום (א)

פורסם בתאריך 04/12/2021 מאת יואל גנור

הקדמה בתחילת שנת 2020 נכנסו לתוקף תקנות המחייבות לסמן מוצרים ארוזים בסימון בהיר ומובן, באמצעות סמלים אדומים, ומיידע את הצרכן אודות מוצר המכיל כמויות גבוהות של שומן רווי, נתרן או סוכר. מוצר מזון ארוז יסומן בסמל אדום אם הוא מכיל … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביולוגיה, בריאות, תזונה | עם התגים , | סגור לתגובות על הסימון האדום (א)

ירקות קצוצים וסרטן

פורסם בתאריך 04/01/2021 מאת יואל גנור

הקדמה בשנת 1924 פירסם הפיזיולוג הגרמני (ממוצא יהודי) Otto Heinrich Warburg, חתן פרס נובל בפיזולוגיה לשנת 1931, את ההשערה כי סרטן הוא מחלה מטבולית (חילוף חומרים) הנגרמת בשל נזקים לתהליך ייצור האנרגיה האירובי במיטוכונדריה (mitochondria). בתופעה זו, הנקראת על שמו … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בריאות, תזונה | סגור לתגובות על ירקות קצוצים וסרטן

על גלוקוסמין, קונדרואיטין ותמותה

פורסם בתאריך 16/12/2020 מאת יואל גנור

הקדמה גלוקוסמין (glucosamine) וקונדרואיטין (chondroitin) הם סוכרים הלוקחים חלק בייצור חלבונים ושומנים בגופינו, בעיקר ברקמות חיבור – סחוס, גידים, ורצועות. מקורות המזון המכילים אותם מוגבלים מאד – בעיקר רכיכות (צדפות, שבלולים) וכן סחוס (פרות, דגים, חזירים). ניתן לרכוש גלוקסמין-קונדרואיטין כתוסף … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בריאות, תזונה | עם התגים , , , , | סגור לתגובות על על גלוקוסמין, קונדרואיטין ותמותה

על פחמימות, השמנה, וסוכרת

פורסם בתאריך 03/02/2020 מאת יואל גנור

הקדמה במאמר זה יוצגו יחסי הגומלין בין פחמימות, השמנה, וסוכרת סוג 2 (להלן – סוכרת). מושגי יסוד פחמימות פחמימות (carbohydrates) הן קבוצה גדולה של פולימרים המכילה צרופים שונים של סוכרים, עמילן, ותאית. אין לנו את האנזימים הדרושים לפירוק תאית, לכן … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביולוגיה, בריאות, תזונה | עם התגים , , , , , | סגור לתגובות על על פחמימות, השמנה, וסוכרת